Рецепт кексів з нектарином



Інгредієнти для приготування кексів з нектарином :
 Борошно пшеничне вищого сорту - чотириста грамів (дві склянки)
вершкове масло - сто п'ятдесят - сто сімдесят п'ять грам, розтоплене
цукор - сто двадцять п'ять грам
яйця курячі - дві штуки
сметана - дві столові ложки, жирна
розпушувач для тіста - півтори чайних ложки (один пакетик)
нектарин стиглий - одна штука, нарізаний на скибочки
Спосіб приготування кексів з нектарином :
 1. Окремо змішуємо пшеничне борошно і розпушувач для тіста.
2. Вершкове масло розтираємо з цукром, додаємо курячі яйця, перемішуємо, порційно вводите борошно, змішане з розпушувачем.
3. Додаємо до тесту жирну сметану, перемішуємо.
4. Форми для випікання кексів на дві треті частини заповнюємо тістом, викладаємо зверху кілька тонких скибочок нектарина.
5. Розміщуємо формочки з тестом в заздалегідь добре розігріту духовку. Випікаємо кекси, поки не з'явиться золотава скоринка. Приблизно це займе хвилин двадцять п'ять.
6. Готові кекси посипаємо цукровою пудрою, перемішаної з квітками сухий лаванди.
Злегка охолоджуємо кекси і подаємо до столу.
Ці кекси чудово підкреслять смак будь-якого напою. Смачного!