Рецепт вівсяного кексу зі сливами



Інгредієнти для приготування вівсяного кексу зі сливами :
 Вершкове масло - двісті - двісті двадцять п'ять грам
Яйця курячі - чотири штуки
Розпушувач для тіста - п'ять грам (один маленький пакетик)
Вівсяні пластівці великі (Геркулес або інші), подрібнені в кавомолці в муку - сто - сто п'ятнадцять грамів
Цукровий пісок - сто тридцять - сто п'ятдесят грам
Борошно пшеничне - сто - сто двадцять грам
Зливи сині, великі, дрібно нарізані - двісті - двісті двадцять грам
Спосіб приготування вівсяного кексу зі сливами :
 1. У сухий ємності збиваємо вершкове масло (попередньо зм'якшуємо його при кімнатній температурі), додаємо весь обсяг цукрового піску. Вводимо по черзі курячі яйця і продовжуємо збивати.
2. У пшеничну, просіяне борошно всипаємо розпушувач для тіста і по чуть-чуть додаємо в суміш яєць і масла (збиваємо на маленькій швидкості міксером або блендером). Вівсянку подрібнюємо до стану борошна і додаємо її в тісто.
3. Дрібно нарізаємо сливи і обережно розмішуємо.
4. Форму для випікання змащуємо вершковим жиром і викладаємо неї тісто. Вирівнюємо поверхню.
5. Випікаємо в гарячій духовці хвилин сорок.
Дістаємо і охолоджуємо кекс у формі. Потім перекладаємо на блюдо і нарізаємо.
Смачного!