Рецепт грушевого пирога фантазія



Інгредієнти для приготування грушевого пирога фантазія :
 Груша - сім штук
Печиво крихта - сто грам
Масло вершкове - сто сорок - сто п'ятдесят грам
Яйце - три штуки
Цукор - сто грам
Ванілін - один пакетик
Мускатний горіх на смак
Смородина чорна - сто грам
Крохмаль - двісті грам
Борошно - двісті грам
Пекарський порошок - одна столова ложка
Кефір - двісті мілілітрів
Сік - сімдесят мілілітрів
Кориця на смак
Цукрова пудра для посипання
Шоколад чорний - п'ятдесят грам (стать плитки)
Спосіб приготування грушевого пирога фантазія :
 1. Сік змішуємо з кефіром. Роз'ємну круглу форму застелити папером, змажемо маслом і посиплемо на дно печиво.
2. Груші почистимо від шкірки і виріжемо серцевину, разрежем на чотири частини й укладемо в форму. Посиплемо шоколадом і мускатним меленим горіхом.
3. Змішаємо яєчні жовтки, наллємо кефір, додамо сік, пачку ваніліну, сто грам цукру, вершкове масло. Додамо пшеничне борошно, усиплемо розпушувач і кукурудзяний крохмаль, ретельно змішаємо.
5. Груші заллємо приготованим тестом.
6. Взобьем сто грам цукру з яєчними білками.
7. Змішаємо чорну смородину і три ложки білкової суміші.
8. Обережно викладемо в шар смородинового-білкову суміш, по краях - білкову.
9. Печемо в гарячій духовці сорок дві - сорок п'ять хвилин.