Святковий салат на новий рік 2013 «Новорічні кулі»


 

 


 Інгредієнти щоб приготувати  салат «Новорічні кулі» :

 Солодкий болгарський перець - 200 грам ,.

 4 яєчка.

 Чотириста    грам картоплі.

 Домашній майонез або ж домашня сметана - 3 столових ложки,

 Кріп.

 Перець.

 Сіль.

 Спосіб приготування    салату «Новорічні кулі»  , Що повторює вид куль:

 Картопля як слід промийте і очистіть від до o  Жури. Налийте в каструлю воду, посолити її і доведіть до закипання. Опустіть в неї картоплю. Розрізати картоплю зовсім не обов'язково, а каструлю неодмінно накрийте кришкою, щоб зберегти найбільшу кількість вітамінів. Застосовуєте для варіння картоплі пароварку, тільки не забудьте трохи присолити картопля зверху, щоб він не був прісним. Коли картоплини будуть готові, перекладіть їх на тарілку - нехай остигають.

 Яйця як слід промийте і покладіть в каструлю. Залийте водою і поставте на середній вогонь. Як вода скипить, засічіть 10 хвилин і готуєте яйця. Коли пройде необхідний час, поставте каструлю з яйцями під струмінь прохолодної води і остудіть їх. Зніміть шкаралупу.

 На великій тертці натріть остуджений картоплю і яйця, додайте майонез або ж сметану. Чому в рецепті прописано, що сметана або ж майонез зобов'язані бути саме домашніми? Все просто. Раз сметана або ж майонез стануть водянистими, ваші новорічні кульки просто розтечуться. Тому сметана або ж майонез зобов'язані бути густими.

 Болгарський перець добре вимийте і вичистіть зерна, відріжте плодоніжки і поріжте маленькими кубиками. Кріп аналогічно добре помийте в струмені прохолодної води і обсушити, щоб не було непотрібної води. Дрібно нарубати кріп ножиком і змішайте з болгарським перцем.

 З картоплі та яєць сформуємо маленькі кулі і обваляйте їх в кропі і червоному перці. Подавати до столу новорічні кульки, необхідно перед цим прикрасивши огірками або ж зробивши петельки з зеленої цибулі.

 Сподіваємося вам дуже сподобається дана закуска, а також вона сподобається вашим гостям своїм незвичайним і апетитним виглядом.

 Смачного!

 Нехай свята пройдуть весело і щасливо!