Рецепт - Дуже смачні пельмені з індичкою


 

 

 

Інгредієнти для рецепта Дуже смачні пельмені з індичкою :

 

 Борошно  - Триста тридцять п'ять грам,

 Яйце -    одна велика штука,

 філе індички -    чотириста двадцять грам,

 цибуля ріпчаста -    одна середня штука,

 сіль, перець    - На смак,

 холодна вода    - На смак.

 

 

Спосіб приготування рецепту Дуже смачні пельмені з індичкою :

 


 Якщо ви входите до лав затятих шанувальників пельменів, тоді пропонуємо вашій увазі спробувати приготувати дуже смачні пельмені з фаршем з індичого м'яса, які являють собою дуже ніжне блюдо, що володіє вельми тонким смаком. Слід зазначити, що подавати такі пельмені рекомендується разом зі сметаною. Для їх приготування необхідно Пропустити філе індички і цибулю крізь м'ясорубку. Посолимо все і перчимо наш фарш. Потім, розбиваємо в окрему миску одне яйце, потім посолимо. Додамо туди борошно і вольем слідом холодну воду. Води необхідно таку кількість, щоб в результаті у нас вийшло досить круте тісто. Залишимо його на пятнадцать- двадцять хвилин в сторону, щоб воно було більш еластичним. Викладемо потім тісто на робочу поверхню, яку прісиплем борошном. Потім, розкачати на ній тісто в один шар товщиною в половину сантиметра. Далі, виріжемо з тіста кружки діаметром приблизно сім див. Викладемо тепер на середину кожного кружка приготовлену начинку. Закриємо потім начинку тістом, складемо пельмень навпіл. Далі, защипаємо його краю. З'єднаємо потім кінчики одного пельменя разом. Відваримо слідом пельмені в киплячій і трохи підсоленій воді до стану повної готовності. Все, наше страва готова! Слід сказати, що під час приготування тіста в борошно необхідно додавати туди тільки холодну воду. Якщо все краї тіста при защіпленіі досить погано скріплюються, тоді виходить, ви поклали туди багато начинки. Растянем трохи тісто і знову защипаємо краю. Коли наші пельмені спливуть вже на поверхню самої води, то це означає, що вони вже готові. Після процесу варіння вода з таких пельменів обов'язково зливається. Слід відзначити. Що існують рецепти пельменів, які також можна подавати разом з бульйоном, сметаною і свіжою зеленню. Пельмені можуть також бути і з фруктовою начинкою. Тоді їх можна буде подавати на самий романтичну вечерю в році, який присвячений Дню святого Валентина. Отже, приємного вам апетиту і гарного свята! День закоханих - це найромантичніше свято в році.