Бутерброди і закуски

 Мабуть, ще не придумано більш простого в приготуванні страви, ніж бутерброд  . Спочатку під словом " бутерброд  "Мався на увазі просто хліб з маслом. В даний час бутерброд зазнав суттєвих змін, винайдено величезну кількість рецептів самих різних варіантів бутербродів. І наш кулінарний сайт є прекрасним доказом.

 На нашому сайті ви знайдете смачні рецепти бутербродів з м'ясом, сиром, рибою. Часто вони комбінуються з різноманітними масляними сумішами, овочами та іншими продуктами.

 Бутерброди являють собою дуже смачну закуску. Вони стануть чудовою прикрасою святкового столу, особливо якщо ви постараєтеся і приготуєте різноманітні види бутербродів. Бутерброди  бувають відкритими, закритими і закусочними - це канапе. Якщо перші два види - чудова закуска на сніданок або вечерю, в дорозі, то красиві бутерброди - канапе - це саме те, що потрібно для святкового і банкетного столу.

 Закуски в цілому - це обов'язкова частина частування, це прописано в правилах етикету. На нашому сайті підібрані найкращі рецепти закусок  , Які підійдуть для святкового столу і одночасно завоюють звання улюблених страв у вашій родині.

 Раніше закуски входили в розряд обов'язкових страв як в Європі, так і в Росії. Більше того, вважається, що холодні закуски, рецепти яких дійшли і до нас, з'явилися саме в Росії. До них відносять різні соління, маринади, квашену капусту, сметану з хріном, домашні ковбаси і копченості, холодці і заливні. Закуски завжди передують основне блюдо.

 У Європі ж, в 18 столітті з'явилася традиція замінювати закусками гаряче - так і виникли знамениті закуски  для фуршету, шведські столи, які отримали широке поширення і в нашій країні. Для таких застіль підходять закуски у вигляді маленьких бутербродів-канапе, жульєну, овочевих, м'ясних і рибних нарізок, салату в тарталетках. На нашому сайті ви знайдете безліч рецептів подібних закусок.

 Сучасні закуски, рецепти яких ви також знайдете на нашому кулінарному сайті, анітрохи не гірше старовинних. Їх характеризує велика вишуканість, витонченість, вони доповнені новими, цікавими інгредієнтами. У нас вас чекають незвичайні рецепти ситних, швидких, оригінальних і красивих закусок на будь-який смак. Закуски і бутерброди  - Це приваблива прикраса будь-якого столу, а також прекрасні збудники апетиту.

 


 Для приготування такої чудової закуски з креветками і шпинатом, потрібні такі інгредієнти:

 

 Сухі порчіні - сто п'ятдесят грам;

 рикотта - п'ятсот грамів;

 


 Закуски. Як приготувати закуски. Рецепти закусок
Інгредієнти для приготування бурякового чатні з коріандром:
 Чотири невеликі буряків
Шістнадцять штук міні-цибулин
Три столові ложки оцту яблучного

 Бутерброди і закуски. Рецепти бутербродів і закусок. Як приготувати бутерброди і закуски
Інгредієнти необхідні для приготування бананового чатні з фініками:
 Два стиглих банана
Двісті двадцять грам фініків

 Бутерброди і закуски. Рецепти бутербродів і закусок. Як приготувати бутерброди і закуски
Інгредієнти для приготування гарячого бутерброда з грибами, беконом і сиром:
 Свіжі шампіньйони - двісті п'ятдесят - триста п'ятдесят грам
Бекон - сто п'ятдесят - сто сімдесят п'ять грам

 Бутерброди і закуски. Рецепти бутербродів і закусок. Як приготувати бутерброди і закуски
Інгредієнти для приготування великої сендвіча зі свинини:
 Свиняча шийка - шістсот грамів
Часник - два зубки
Болгарський перець (червоний) - дві штуки

 Бутерброди і закуски. Рецепти бутербродів і закусок. Як приготувати бутерброди і закуски
Інгредієнти для приготування крему з сиру:
 Козячий сир - п'ятсот п'ятдесят - шістсот грамів (добре б використовувати три види м'якого сиру)
Горіхи, будь - дві - три столові ложки різноманітних горіхів (фісташок, волоських горіхів, кедрових горішків, мигдалю)
Салат - латук - шість штук

 Бутерброди і закуски. Рецепти бутербродів і закусок. Як приготувати бутерброди і закуски
Інгредієнти необхідні для приготування тако з курки:
 Куряче філе - п'ятсот грам (дві штуки)
Паприка - півтори столових ложки
Кумин, мелений - півтори столових ложки

 Бутерброди і закуски. Рецепти бутербродів і закусок. Як приготувати бутерброди і закуски
 Для приготування цього незвичайного, але при тому дуже простого в приготуванні, страви нам знадобитися взяти дуже гострий кухонний ніж, тому якщо у вас немає в наявності на кухні такого ножа, перед приготуванням слід добре підготуватися.

 Закуски. Як приготувати закуски. Рецепти закусок
 Прекрасне блюдо для сніданку у вихідний день (ну або якщо раптом вдалося в будній - прокинутися раніше), за умови, якщо всі складові вже будуть лежати в холодильнику.

 Закуски. Як приготувати закуски. Рецепти закусок

На 4 порції:
1/4 ст лимонного соку
2 ст л соєвого соусу
1 ст л меду
3 зубчики часнику, роздавлених
2 ч л оливкового масла
1 ч л сушеного орегано
500 грам м'яса курки (грудки)
150 грам знежиреного йогурту
1 цілий огірок, очищений від насіння і тертий на тертці
1 ст л свіжого кропу, нашаткованого
5 маленьких хлібця пітта з непросіяного борошна


 Бутерброди. Як приготувати бутерброди, Рецепти бутербродів

яйце шість штук
лук одна штука
перець червоний солодкий одна штука
зелений солодкий перець одна штука
великий помідор одна штука
товчений часник
1 зубчик
несолона бринза
150 грам
гілочки петрушки дві штуки
масло рослинне три столові ложки
мелена гостра паприка 0,5 чайні ложки
сіль
за смаком


 Закуски. Як приготувати закуски. Рецепти закусок

Батон нарізний - одна штука
Масло вершкове - 1 пач.
Часник - 2 зуб.
Лимонний сік (або сік лайма) - 0,5 чайні ложки
Ікра червона
Ікра чорна білкова
Ікра мойви в білому соусі (у мене була з креветками)
Лук (зелені пір'ячко для прикраси)


 Бутерброди. Як приготувати бутерброди, Рецепти бутербродів