Окрошка



окрошка




 Дорогі друзі! На нашому кулінарному порталі Ви завжди можете знайти все про окрошка, повні рецепти - з інформативними фото і описом приготування. Тим не менш, якщо інформація про окрошка, здалася Вам недостатньою - просто спробуйте знайти потрібний Вам рецепт через пошук!

Рецепт - окрошка на курячому бульйоні

Стегенце курячий (можна замінимо курячою грудкою, тоді бульйон буде менш жирний) - дві штуки
Картопля (відварений в мундирі) - чотири штуки
Яйце (відварене круто) - три штуки
Огірок (свіжий) - дві штуки
Цибуля зелена - 1 Пуч.
Кріп - 1 Пуч.
Майонез - 200 грам
Сметана - 200 грам
Кислота лимонна - 1/3 чайні ложки
Сіль (за смаком)


Рецепт - кефірна окрошка

Інгредієнти:
кефір 1-1.5% - 200 мілілітрів
вода - 200 мілілітрів
яйця - дві штуки
морква - 1большая
редис - 200 грам
огірок - 200-300 грам
цибуля зелена, зелень - 100 грам
ковбаса варена (Докторська) - 100г


Рецепт - ОКРОШКА ЗБІРНА МЯСНАЯ

6 склянок хлібного квасу; 160 грам яловичини; 120 грам телятини; 120 грам вареної шинки (окіст); 120 грам зеленої цибулі; 250 грам огірків; 160 грам сметани; 2 яйця; 2 чайні ложки цукру; 0,5 чайної ложки готової гірчиці; зелень


Рецепт - ОКРОШКА "Складносурядні"

Куряча грудка на кістки (сира) - 0.3-0.4 кілограм
Яловичина запечена - 0.2 кілограм
Картопля - середні
Ріпа - одна штука середня (або пару маленьких)
Морква - одна штука середня
Огірки солоні - одна штука середній
Огірки свіжі - 2-3 штук середні
Яйце куряче - дві штуки
Цибуля зелена ґрунтовій - 1 ба-а-альшой пучок
Зелень (петрушка звичайна, петрушка кучерява, кріп, селера) - по 1 маленькому пучку
Квас житній - 2 л
Розсіл огірковий - 0.25 л
Гірчиця,
білий хрін - по один стакан ложці з верхом


Рецепт - окрошка на кефірі

2 великі картоплини
цибуля зелена
1 пучок
кріп
петрушка
2 яйця
2 огірки
5- шість штук редиски
400 грам шинки
кефір
сіль


Рецепт - індійська окрошка

перець солодкий червоний одна штука
помідор великий дві штуки
огірок дві штуки
кефір
0,5 л
сметана охолоджена одна столова ложка
зіра 0,5 чайні ложки
сіль
за смаком


Рецепт - "Біла" окрошка з крабами

простокваша
1 л
варено-морожений камчатський краб
4 великі фаланги або 200 грам консер-
 ваного м'яса краба
картопля
2 середніх бульби
яйце шість штук
зелена цибуля
великий пучок
огірок середній п'ять штук
редис
10-12 штук
чорний перець мелений
за смаком
сіль
за смаком


Рецепт - окрошка пісна

білий квас
1,5 л
солоні рижики або грузді
100 грам
огірки свіжі або малосольні (середні) три штуки
яблука мочені (середні) одна штука
зелена цибуля
1 пучок
кріп
1 пучок
хрін або гірчиця
за смаком


Рецепт - біла окрошка

велика картопля дві штуки
1 л кефіру або кислого
5 яєць, зварених круто
великий пучок зеленої цибулі
200 грам карбонаду
5 середніх огірків
великий пучок редиски (10- 12 штук
сіль
мелений чорний перець за смаком


Рецепт - рибна окрошка на кефірі

філе тріски відварне
400 грам
яйце дві штуки
огірок чотири штуки
картопля великий чотири штуки
цибуля зелена
1 пучок
кріп
1 пучок
петрушка свіжа нарізана
1 пучок
гірчиця одна столова ложка
кефір
1 л.
вода мінеральна
сіль
за смаком



 Вважаємо, що окрошка - це якраз той рецепт, що Ви шукали. Адже, окрошка - це один з найбільш запитують рецептів на нашому кулінарному сайті - готуйте його з задоволенням!