Без сумніву, кожен з нас любить смачно поїсти незалежно від часу доби або місця знаходження. Але саме прекрасна половина людства здавна вміє не тільки смачно приготувати, але і красиво прикрасить будь-яку страву. Саме для таких хазяєчок і створений наш кулінарний сайт Просто-Смачно! З появою інтернету кількість доступних рецептів давно перевершує можливості кожної господині все це приготувати. Саме тому, якісний вибір смачних рецептів з фотографіями на нашому сайті - це те, що Ви шукали. Будьте впевнені, супи, борщі, другі страви і салати, десерти і випічка, напої та солодощі не залишать Вас байдужими! Адже саме з душею приготовану страву виглядає набагато привабливіше і смачніше холодних ресторанних вишукувань. Готуйте зі смаком і задоволенням!

 

Інгредієнти для рецепта:

 

Морквяна запіканка:

П'ятсот грамів моркви

Чотири яйця

Одна столова ложка (тридцять грамів) вершкового масла

Три столові ложки цукрового піску

Одна друга чайної ложки кориці

Одна щіпка солі

П'ятдесят мілілітрів вершків або сто мілілітрів густої сметани для оформлення

вершкове масло

Морквяний торт:

П'ятсот п'ятдесят грамів моркви

Триста грамів борошна

Триста тридцять-триста п'ятдесят грамів дрібного цукру

Сто сорок грамів родзинок

Двісті мілілітрів рослинного масла

Чотири курячих яйця

Дві чайні ложки соди

Одна друга чайної ложки меленої гвоздики

Одна чайна ложка кориці

Одна чайна ложка мускатного горіха

Для крему:

Чотириста мілілітрів вершків

Один апельсин

Сто тридцять грамів цукрової пудри

Жменька горіхів

Цитрусовий кекс:

Двісті грамів борошна

Сто п'ятдесят - двісті грамів цукру

Двісті п'ятдесят грамів вершкового масла

П'ятдесят грамів крохмалю

П'ять яєць

цедра одного лимона

одна чайна ложка розпушувача для тіста

сто грамів родзинок без кісточок

три столові ложки цукатів з апельсинів

дві столові ложки цукатів з лимонів

одна столова ложка цукрової пудри

 


 Випічка. Як приготувати випічку. Рецепти випічок

 



Інгредієнти для рецепта:

 Сирна запіканка:
 Чотириста грамів сиру
 Приблизно сто мілілітрів молока
 Сто десять-сто тридцять грамів цукру
 Два великих або три дрібні яйця
 Три столові ложки манної крупи
 Сорок грамів крохмалю
 цедра лимона
 одна чайна ложка лимонного соку
 за смаком ванілін або ванільний цукор
 одна щіпка солі
 один стакан вишень без кісточок
 шість штук невеликих яблук
 три-чотири столові ложки сметани
 за вашим смаком цукор в піску і кориця
 Кекс з чорницею:
 Сорок грамів крохмалю
 Сто грамів цукру
 П'ятсот мілілітрів молока
 Двісті грамів вершкового масла
 жменю подрібнених і підсмажених горіхів
 ванілін за смаком
 сто грамів густих вершків
 одна друга склянки чорничного джему або варення
 невелика жменя ягід чорниці

 Випічка. Як приготувати випічку. Рецепти випічок


 Напевно такі домашні солодощі вміють готувати все. Зазвичай шоколад розтоплюється разом з вершками. Однак, в цьому рецепті будемо розтоплювати шоколад зі згущеним молоком. Цей рецепт більш привабливий, оскільки згущене молоко може зберігатися в холодильнику протягом досить тривалого часу, а от якщо розкрили пакет вершків, то його потрібно відразу ж використовувати весь.

 


 Десерти. Як приготувати десерти. Рецепти десертів

Рецепт - Торт "Небо во рту"

Інгредієнти для приготування рецепту Торт "Небо в роті":
Тісто:
 Три жовтка
 Третину склянки цукру
 Дві столові ложки сметани
 Третина чайної ложки соди
 Оцет
 Два-три склянки борошна (скільки візьме тісто)
Яблучна начинка:
 Чотири середніх яблука
 Одна-дві столові ложки цукру
 Дві столові ложки води
Горіхова помадка:
 Один стакан мелених волоських горіхів
 Дві-три столові ложки цукру (краще пудри)
 Один стакан молока
 Двісті п'ятдесят-триста грам вершкового масла
Глазур:
 Три столові ложки какао-порошку
 Сто грам вершкового масла
 Цукор
 Трохи молока


 Випічка. Як приготувати випічку. Рецепти випічок
Інгредієнти для приготування страви Цитрусовий торт:
 Двісті п'ятдесят грам масла або маргарину
 Чотири яйця ? склянки цукру
 Чотири лимона (використовувати тільки натерту цедру)
 Половина чайної ложки соди, погашеної в оцті
 Півтори склянки борошна
 Панірувальні сухарі - пару столових ложок
Для крему:
 Триста грам сметани 30% жирності
 Сто грам цукру

 Випічка. Як приготувати випічку. Рецепти випічок

Інгредієнти для приготування страви Святковий пиріг Сонях:
 Готове дріжджове тісто «холодного» приготування
 Одне яйце для змащування
 Маленький шматочок шоколаду
Для першої начинки:
 Два апельсина
 Половина склянки цукру
 Дві-три чайні ложки меленої кориці
Для другої начинки:
 Шістдесят грамів очищених насіння соняшнику
 Половина склянки цукру
 Дві столові ложки меду
 Три столові ложки вершків
 П'ятдесят грам вершкового масла


 Випічка. Як приготувати випічку. Рецепти випічок

 Для приготування торта Снікерс, потрібні такі продукти:

 Для тіста: шість яєчних жовтків;

 півтори склянки цукру;

 двісті п'ятдесят грам вершкового масла;

 одна столова ложка майонезу;

 одна чайна ложка соди (її потрібно погасити лимонним соком) або можна замінити однією чайною ложкою розпушувача;

 три склянки борошна; один пакетик ванільного цукру.

 Для першого крему: шість яєчних білків;

 дві склянки цукру;


 Торт. Як приготувати торт. Рецепти тортів


 Це чудове печиво є яскравим доказом того, що навіть корисна їжа може бути вельми смачною. Розсипчасте, хрустке і в міру солодке англійське вівсяне печиво чудово підійде до чаю. Ця випічка не містить курячих яєць і ніяких молочних продуктів, тому вона ідеальна для вегетаріанців і для людей, що дотримують пост.

 Щоб приготувати англійське печиво на форму 18х28 сантиметрів вам потрібні наступні продукти:

 Для тіста: сто двадцять грам рослинного масла (кунжутну, горіхове, масло з виноградних кісточок, рапсова олія холодного віджиму та інше);

 сімдесят п'ять грам коричневого цукру;

 сорок п'ять мілілітрів води;


 Випічка. Як приготувати випічку. Рецепти випічок
Інгредієнти для приготування спагетті з фрикадельками і зеленою цибулею:
 Спагетті - чотириста грамів
Сир пармезан Для приготування фрикадельок:
 Сосиски - дванадцять штук
 Зелена цибуля - вісім штук
 Олія для смаження
 Дрібно посіченою свіжа петрушка - дві столові ложки
 Томатний кетчуп - одна столова ложка
 Перець
 Вустерширський соус - одна столова ложка
 Яєчний жовток - дві штуки
 Панірувальні сухарі - сто грам
 Сіль
Для приготування соусу:
 Оливкова олія - ??одна столова ложка
 Цибуля - одна штука
 Перець
 Часник - два зубчики
 Червоний перець чилі - одна штука
 Сіль
 Помідори, нарізані - чотириста грамів
 Овочевий бульйон - двісті мілілітрів

 Макарони. Як приготувати макарони. Рецепти макаронів
Інгредієнти для приготування курячого супу для серця:
 Курка - півтора кілограма
 Коричневий цибулю, дрібно нарізаний -одна штука
 Морква, нарізана тонко - одна штука
 Селера нарізаний - два стебла
 Мелений чорний перець - чверть чайної ложки
 Лавровий лист - дві штуки
 Стебла петрушки - п'ять стебел
 Оливкова олія - ??дві чайні ложки
 Лук-порей, дрібно нарізаний - один пучок
 Часник, дрібно натертий - два зубчики
 Морква, нарізана тонко - одна штука
 Селера нарізаний - два стебла
 Бруква - триста грам
 Каабачок, нарізаний кубиками - одна штука
 Листя петрушки, нарізані - чверть склянки
 Тости

 Cупи. Як приготувати cупи. Рецепти cупов

Інгредієнти для приготування страви Качине філе під соусом з літніх ягід:
 Вісімсот грам філе качки
 Мелений чорний перець
 Двісті грам чорної смородини
 Сто грам малини
 Сушеного чебрецю - одна чайна ложка
 П'ятсот грам червоної смородини
 Кориця
 Сто грам ожини
 Сіль
 Половина склянки червоного сухого вина
 Одна чайна ложка крохмалю
 Цукор - половина склянки
 Рослинна олія


 М'ясні страви. Як готувати м'ясні страви. Рецепти м'ясних страв


 Для приготування м'ясного пирога потрібні такі продукти:

 Для тіста: половина чайної ложки сухих дріжджів (або ж п'ять грам пресованих дріжджів);

 триста п'ятдесят грам борошна;

 двісті п'ятдесят мілілітрів води;

 одне куряче яйце;

 шістдесят мілілітрів рослинного масла;

 щіпка цукру;

 половина чайної ложки солі.


 Випічка. Як приготувати випічку. Рецепти випічок